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こちらはレモンカスタードクリームにレモンのシロップ煮を乗せて焼いたもの。


レモンカードのデニッシュよりも酸味がマイルドで、これはこれで美味しい♡


でも私にはレモンの爽やかさが少し物足りないなあ。。


旦那さんはレモンカスタード派、私はレモンカード派でした。


レッスンではレモンカードで作ります♡






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by deux-clochettes | 2019-06-20 10:55 | パン
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今週は天然酵母のレモンデニッシュレッスン♡

レモンカードを焼き込んだタイプとフレッシュタイプの2種類作ります。

下にはクリームチーズが隠れてます。絶対おいしい組み合わせ。爽やかな夏のデニッシュです。






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by deux-clochettes | 2019-06-18 20:51 | パン

ベーグルで朝ごはん。

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最近はベーグルをよく焼いています。



カレンズたっぷりのベーグルにバターを塗って、大好きな朝ごはん♪
















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by deux-clochettes | 2016-07-20 18:38 | パン

私の小さなキッチンから。


by mayo