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カテゴリ:お菓子( 62 )

レトロプリン。

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レトロなプリンは好きですか♡


卵の味が濃い、昔ながらのプリンです。




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by deux-clochettes | 2019-07-09 19:46 | お菓子
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現在発売中のSTORY8月号 恒例・夏の「流行りもの」にて


Clochetteのクッキー缶をご紹介していただきました♡





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ご覧いただけたら嬉しいです♡






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by deux-clochettes | 2019-07-08 19:12 | お菓子

苺のショートケーキ。

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苺が美味しい季節なのに、まだショートケーキ作ってない!!



なので、今年初の苺のショートケーキ作りました♪






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ジェノワーズに染み込ませたシロップにはリキュールを結構効かせて、大人なショートケーキになりました。



二人で食べるには、12センチサイズがちょうどいい。
















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by deux-clochettes | 2016-03-29 20:43 | お菓子

サクサクショコラ。

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余ったチョコレートで、こんなおやつも作ってみました。



マシュマロ、ドライフルーツ、それから大好きスペキュロスも入れて、サクサク食感のブロックショコラに♪





もうダメだと思っていたベランダの木の芽。今朝見たら、芽吹いてました!嬉しいー♪春ばんざい♪
















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by deux-clochettes | 2016-03-25 09:38 | お菓子
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これも少し前に作ったおやつ。寒くなると焼き菓子が作りたくなります♡






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上にはカルダモンクランブルを控えめに乗せてあります。



でも、もうちょっと乗せても良かったかな 笑。
















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by deux-clochettes | 2015-11-26 19:42 | お菓子

生クリームスコーン。

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生クリーム食パンに引き続き、今度はスコーンを作りました♪



バターなし、卵なし。生クリームで仕込んだシンプルスコーンです。



強力粉で作ったら、某お店のビスケットみたいな感じになりました♪






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こちらは薄力粉で作った生クリームスコーン、チョコチップ入り。



前からずっとスコーンを食べたかったみたいで、あっという間に無くなってしまいました。



バターが入ってないので、少しは罪悪感少なめで食べられます 笑。
















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by deux-clochettes | 2015-10-04 20:53 | お菓子
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自家製ラムレーズンを仕込んだのはこのためでした♪



おうちお菓子教室2回目のリクエストはマフィン!とのことだったので、試作も兼ねて。



ラムレーズンとホワイトチョコは大好きな組み合わせ。



お菓子教室は残念ながら延期になっちゃったけど、それまでにいろんなマフィン研究しておかなきゃ。
















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by deux-clochettes | 2015-07-21 21:44 | お菓子
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フレッシュブルーベリーとクリームチーズをたっぷり入れて、ハワイの有名スコーンを真似っこ。






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しっとり食感のスコーンも美味しいー。
















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by deux-clochettes | 2015-06-29 21:48 | お菓子

コーヒーロール。

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今度はコーヒーのロールケーキを作りました。



コーヒー濃いめのガツンとした大人のコーヒーロールです♪



旦那さんが相当気に入ったみたいで、レシピ絶対変えないで!と念を押されました。色々試したくていつもコロコロ変えちゃうので 笑。






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バナナのロールケーキとは生地の作り方を変えてみました。こっちの方が美味しかったです♪
















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by deux-clochettes | 2015-06-05 17:35 | お菓子

バナナのロールケーキ。

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熟したバナナがたくさんあったので、バナナのロールケーキを作りました。



シフォン生地で作った、しっとりふんわりロールケーキ♪ 美味しかったです。
















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by deux-clochettes | 2015-06-03 17:20 | お菓子

私の小さなキッチンから。


by mayo