de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

ガトーオペラ。

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少し前にオペラを作りました。



ビスキュイジョコンド、コーヒーバタークリーム、チョコレートガナッシュを幾層にも重ねた濃厚なケーキ。






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コーヒークリーム大好き、チョコレート大好きな私にとってはドストライクなケーキです♡
















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by deux-clochettes | 2015-08-21 21:14 | フランス菓子