de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

フルーツケーキとお土産。 oishii

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小さなパウンド型でフルーツケーキを焼きました。



ラム酒漬けドライフルーツを入れて。



生地は泡立てた卵白を加えた軽めのふんわりタイプ。



しっとりどっしりのパウンドケーキも好きだけど、こんな感じの軽いパウンドケーキも気軽に食べられていいかな。






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今週長野に行く機会があったので、信州限定のアポロのお土産の脇役に。
















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by deux-clochettes | 2014-04-25 16:26 | フランス菓子