de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

サブレパリジャン。

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お菓子教室の復習も兼ねて、とっても美味しかったサブレパリジャンを作りました。






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しっかり冷凍させたのに、焼いてみたら厚みが無くなってしまいちょっと失敗...。



でも味はやっぱり美味しい!



軽くてサックサクなので食べだしたら止まらず、すぐに無くなってしまいました。






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サブレパリジャン、別名サブレディアマン。



「diamant」はダイアモンドのことで、周りにつけるグラニュー糖のキラキラを表しているとのこと。



でもちょっとキラキラ欲張りすぎたかも 笑。












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by deux-clochettes | 2013-11-14 10:02 | フランス菓子