de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

チョコチップカンパーニュ。

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発酵終了後のパン生地。ホシノ酵母の小さなカンパーニュです。



なかなか焼くタイミングが無くて、意図せず72時間程冷蔵発酵。






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ちゃんと焼けるか心配だったけど、ちゃんとパンになりました。






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チョコみたいなパン。をコンセプトにチョコチップをたっぷり詰め込みました。












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by deux-clochettes | 2013-11-11 21:14 | パン