de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

ジビエを食べに。

今年のお誕生日はジビエを食べに行きました。


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まずは大好きなブータンノワール。なんと鹿!!癖は全くなく、私としてはもう少し癖がある方がいいなー。



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鴨肉のプレート。鴨の胸肉、ささみ、もも肉のクロケットなどなど♪



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鹿もとっても美味しかったー。



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アミューズは写真を撮るのも忘れて食べてしまったので、食べ終わりの写真です 笑。


ジビエのミートグラタン。鹿と猪が入っているので、お肉に深みがあってすごく美味しい!!


こういう料理を食べていると思うけど、食の好みが同じってほんとに大事。













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by deux-clochettes | 2013-09-30 20:16 | お出かけ