de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

なつめやし酵母の山食とルバーブジャム

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山型食パン焼きました。

油脂も卵も入っていないほんとーにシンプルな山食。もちもちで美味しい♪

シンプルな材料なだけに、なつめやしの甘さが際立って自家製酵母だからこそ出来る美味しさ。

これは厚切りトーストにするのが一番美味しい食べ方かなー♪

今日はルバーブジャムも仕込みました。

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細かく刻んだルバーブに三温糖をまぶしてー

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混ぜてー 水分が出て砂糖が溶けるまで一晩置きます。

明日の朝、厚切りトーストにルバーブジャムを塗って食べるのです。早く朝にならないかなー 笑


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by deux-clochettes | 2012-06-25 18:24 | パン