de ma cuisinette 私の小さなキッチンから。

クーロンヌ

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ブリオッシュ生地でクーロンヌを焼きました。

クーロンヌはフランス語で【王冠】という意味です。

5本のひも状に伸ばしたブリオッシュ生地を編み込んで輪っかにします。

見た目がすごいかわいいし、王冠っていう名前からしても、プレゼントにぴったりのパン。

誰かの特別な日に作ってあげたいなー。

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by deux-clochettes | 2012-03-23 14:47 | パン