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大好きな朝ごはん。

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サンドイッチ用に焼いたパンドミ。ミルキーな味わいのバターミルク食パンでサンドイッチを作りました。



最近はサンドイッチ用とトースト用で作り分けて、サンドイッチ用は軽くてふわふわ。トースト用は粉量を少し増やして、焼くともっちり美味しくなるように♪






大好きな朝ごはん。_c0240152_13534364.jpg






蒸し鶏とアボカドのサンドイッチにはお土産に頂いたレモンソルトをパラパラッと。



クリーム系のお料理には酸味をプラスするために白ワインとかビネガーとかマスタードを入れることが多いのですが、レモンソルトを仕上げに足すととっても美味しくって、マルチにいい仕事してくれてます♪
















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deux_clochettes




by deux-clochettes | 2015-04-17 14:34 | パン

私の小さなキッチンから。


by mayo